Лепешки из кус-куса без масла

Автор: SimplyParenting

Описание: Ароматные, очень вкусные и постные лепешки из каши кус-кус и муки грубого помола с добавлением овощей. Жарятся на сковородке без масла. Обожают мужчины и дети :) Особенно актуально как замена хлебу.

Ингредиенты

Кус-кус — 1 стак.
Йогурт — 200 мл
Мука пшеничная ((1 стакан муки грубого помола - в тесто; 1 стакан муки высшего сорта - для вымешивания теста)) — 2 стак.
Мука кукурузная — 1 стак.
Овощи — 3 горст.
Соль — 10 г

Приготовление

Залить кашу кус-кус кипятком и оставить остывать.

Тем временем нарезать овощи/зелень или натереть морковку/кабачок.
В остывшую кашу добавить йогурт и овощи, посолить и размешать.
Отмерить стакан кукурузной муки и стакан муки грубого помола - вымесить влажное тесто.
Толстым слоем посыпать стол белой мукой и выложить наше тесто для вымешивания.
Тщательно месить, добавляя муку, пока тесто не станет мягким и перестанет прилипать к рукам.

Раскатать лепешки по размеру сковородки толщиной около 0,5 см.
Жарить до ароматной корочки на раскаленной сковородке на среднем огне с обеих сторон.

Предложить детям и мужу

. Кушать с йогуртом, на обед или ужин.

Лепешки из кус-куса без масла — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/