Автор: Есфирь78
Описание: Что из сладкого может быть вкуснее сгущёнки и шоколада? Наверное, это одни из самых вкусных сладких продуктов. Предлагаю вам очень быстрый, очень вкусный и очень шоколадный тортик, в котором в основе бисквита находится сгущённое молоко.
|
|
Разогреваем духовку до 180 градусов. Яйца взбиваем до пенной светлой массы |
|
Добавляем сгущёнку и соду и всё перемешиваем |
|
Всыпаем муку и какао и перемешиваем (не взбиваем!) (я муку и какао просеивала) |
|
Смазываем форму маслом, посыпаем манкой, сухариками (кто, чем привык это делать), выливаем в неё тесто и ставим выпекаться на 25 минут. Форма нужна среднего размера |
|
В это время делаем крем. Взбиваем яйцо, добавляем сахар и муку. Я это делала в таком миксе, но можно в любой привычной для вас посуде |
|
Взбитую массу высыпаем в молоко и ставим на огонь, постоянно помешивая, держим на огне до загустения. Я высыпала в тёплое молоко, чтобы быстрее было, но можно и в холодное |
|
Снимаем с огня, добавляем какао и хорошо перемешиваем. Даём остыть |
|
Бисквит вынимаем из духовки, когда немного остынет и из формы и разрезаем на три коржа |
|
Промазываем все коржи кремом, собираем торт и убираем в холодильник не меньше, чем на 6 часов |
|
Когда прошло необходимое время, готовим глазурь. Шоколад растапливаем в сливках на маленьком огне и сразу же выливаем её на тортик. Даём глазури застыть. Прошу у всех прощения, но у меня до этого этапа не дошло, потому что муж с сыном решили попробовать по кусочку, но им так понравился тортик, что они не стали дожидаться глазури, а потом поливать было уже нечего, едва успела сделать фотку, пока они кусочки отрезали один за другим))) Тортик готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
