Автор: lada l09
Описание: Когда-то я сидела на диете Дюкана, и идея этих блинчики взята у него, я изменила их, но оставила с 0% содержания жира - ем вместо хлеба.
Блины вкусные, сытные.
Буду рада, если Вам понравятся!
|
|
Отруби именно овсяные-это основа блина.. они неимоверно полезны в очистке кишечника, уменьшения уровня холестерина и уменьшении чувства голода |
|
Отруби заливаем закваской и оставляем на 30 минут-они разбухнут и блины будут намного вкуснее и приятнее! должна в результате выйти очень густая масса. Дюкан советует 0% мягкий сыр, но мне не нравиться ни сыр ни сыроватка, ни кефир-путём проб я пришла к закваске |
|
В эту массу добавляем яйца и крахмал, перемешиваем и смесь готова к выпечке |
|
Кроме того я была бы не я-если бы не накидала семечек-но они тоже кладезь витаминов и аминокислот, полезны и содержат необходимые организму элементы |
|
Капаем на сковородку масла и кулинарной кистью растираем по плоскости |
|
Выкладываем ложкой густую массу (можно добавить больше закваски и блины будут более тонкими-это уже как кто любит) |
|
Обжариваем с двух сторон по минуте-полторы. У меня вышло 10 блинчиков, но количество колеблется от консистенции и сковородки. Блины вышли толстенькие (не скатываются да с отрубями и не скатаете)) |
|
Вот и наши диетические красавцы! Угощайтесь! |
