Блины тонкие с маком

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 350 мл
• Мука пшеничная (С горкой) — 13 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Мак — 2 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Масло растительное (Для жарки)

Приготовление

Мак залить кипятком и оставить на 5-10 мин. Молоко с маслом подогреть до комнатной температуры, можно чуть теплее. Яйца взбить с сахаром и цедрой.

Добавить молоко с маслом, перемешать. Далее добавляем муку, хорошо взбиваем.

Добавляем процеженный мак, тщательно перемешиваем. Хорошо прогретую сковороду смазываем растительным маслом силиконовой кисточкой. Выкладываем половник теста, и жарим блины с двух сторон. Диаметр сковороды брать 24-26 см

© www.povarenok.ru