Яблочные блинчики

Автор: масло Олейна

Ингредиенты

• Молоко — 300 мл
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Пюре фруктовое (яблочное) — 150 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Масло растительное (Олейна классическая) — 5 ст. л.

• Яблоко — 3 шт
• Орехи кедровые — 100 г
• Сахар — 5 ст. л.
• Масло растительное (Олейна классическая) — 2 ст. л.
• Корица — 2 ч. л.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром и солью. К яйцам и сахару влить молоко, продолжаем взбивать. Добавить растительное масло «Олейна классическая», продолжаем взбивать.

Влить яблочное пюре, затем всыпать муку. Взбить тесто до однородности. Муки можете подсыпать больше или меньше, по желанию. В тесто всыпать разрыхлитель, перемешать и оставить на 20 минут. Выпекать блинчики с двух сторон до золотистого цвета, смазав сковороду растительным маслом «Олейна классическая».

Готовим начинку: три яблока нарезать тонкими дольками (кожуру можно не чистить). В алюминиевую миску или кастрюлю налить растительное масло «Олейна классическая». Высыпать яблоки. Присыпать тремя столовыми ложками сахара и потушить в течении 5-7 мин, чтобы из яблок испарилась влага.

Остудить, добавить корицу и кедровые орешки.

Подавать блинчики с яблочно-ореховым миксом.

© www.povarenok.ru