Автор: СНежк_а
Описание: Яркий, красивый, с необычным вкусом салат! Готовить его просто, быстро и в удовольствие)) Полезный и вкусный, он замечательно подойдёт для поста :)
|
|
Киноа отвариваем в подсоленной воде, заглядывая в инструкцию по приготовлению на упаковке, и остужаем. |
|
Баклажан моем, тонко нарезаем. |
|
Обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Солим, перчим по вкусу и оставляем остывать. |
|
Гранат разбираем на зёрнышки. |
|
Кедровые орешки обжариваем до золотистости. |
|
Соединяем киноа, баклажаны, гранатовые зёрна. Пробуем на вкус и добавляем, чего не хватает (соль, перец). Растительного масла хватает от обжаренных баклажанов, но если кому-то покажется мало, то можно добавить в салат ещё 1ст. л. |
|
Готовый салат посыпаем кедровыми орешками и зеленью. |
Вкусно и необычно! 
И вкусного настроения! 
