Блины с сырно-яичной начинкой

Автор: Демурия

Описание: Хочу предложить Вам рецепт наивкуснейших блинов, с очень вкусной, но простой и доступной начинкой. Этакий бюджетный, НО очень вкусный вариант!

Ингредиенты

Яйцо куриное (2 - начинка, 2 - тесто) — 4 шт
Молоко — 300 мл
Соль (Щепотка)
Сахар — 1 ст. л.
Водка — 1 ст. л.
Масло растительное (Олейна) — 4 ст. л.
Сыр плавленый (90 г) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Укроп (4 веточки)
Майонез (Или сметана) — 1 ст. л.
Перец красный жгучий (молотый)
Мука пшеничная (1 стакан=200 мл) — 1 стак.

Приготовление

Блины с сырно-яичной начинкой ингредиенты

2 яйца поставить отваривать. Из оставшихся яиц, соли и сахара взбить смесь. Добавить водку, молоко и масло, взбить

Далее всыпать муку и взбить. Пожарить блины с двух сторон. Я брала сковороду диаметром 18 см. Для начинки: мелко порубить отварные яйца и зелень. Чеснок пропустить через пресс.

Добавить перец и натертый на крупной терке сыр. Добавить майонез и тщательно перемешать. На готовый блин выложить на край начинку

И свернуть рулетом. При подаче блин можно разрезать на 2 части.

Приятного аппетита

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353

Блины с сырно-яичной начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/