Кекс "Лимончик"

Автор: freya525

Описание: Нежный, глянцевый, ароматный кекс, который очень любят мои домочадцы. Лимонный аромат кружит голову, а вкус, никого не оставит равнодушным!!!

Ингредиенты

Масло сливочное (Размягченное) — 175 г
Мука пшеничная — 225 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (175 - в тесто, 50 в сироп) — 225 г
Молоко — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Цедра лимона (Цедра с одного лимона) — 1
Сок лимонный — 3 ст. л.
Лимон — 1 шт

Приготовление

Масло взбить с сахаром

В массу ввести яйца, слегка взбитые вилкой

Ввести муку, смешанную с разрыхлителем, взбить, добавить молоко, цедру и 3 ст. л. Лимонного сока

Переложить в форму, выпекать в разогретой духовке 1 час при температуре 180 гр.

Готовим сироп:в кастрюльке 50 гр сахара смешать с водой, положить дольки лимона и варить 10 мин на медленном огне.

Готовый кекс украсить сверху дольками лимона ( у меня в этот раз пока варила мякоть расползлась, поэтому я покрошила сиропный лимон) и полить сиропом

Блестящий, ароматный и очень вкусный кекс готов! Прошу к столу!!!

Кекс "Лимончик" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/