Блинчики с тунцом и маслинами

Автор: LNataly

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 250 г
• Молоко — 0.5 л
• Яйцо куриное — 6 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.
• Масло растительное (ТМ "Олейна", для выпекания)

• Тунец (в масле) — 300 г
• Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
• Огурец (маринованный) — 2 шт
• Маслины — 50 г

Приготовление

Для начала, приготовим тесто для любимых блинчиков. У нас в семье - это блины на молоке. Яйца, сахар и соль - немного взбиваем.

Муку добавляем в яйца и размешиваем до однородной густой массы.

Затем вводим сливочное масло и молоко. Тесто готово. Его нужно поставить в холодильник на 30 мин., а можно и на ночь. Если тесто будет немного густое при выпекании, то нужно добавить немного кипятка и размешать до однородности.

Тем временем, подготовим начинку. Наши ингредиенты.

Тунец разминаем вилкой вместе с маслом. Маслины нарезаем кружочками. Огурец и яйца - небольшими кубиками.

Все перемешиваем и начинаем жарить блины.

Сковороду смазываем растительным маслом и выпекаем блинчики. На середину блинчика - выкладываем начинку.

Сворачиваем блинчик в виде конверта и "опечатываем" маслиной. Наши блины с тунцом и маслинами готовы!

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru