Печенье с киноа и сушеной вишней

Автор: Loverna

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Молоко кокосовое (половина чашки)
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Вишня (сушеная) — 1 стак.
• Мука пшеничная (рисовая) — 1 стак.
• Киноа — 1 стак.
• Мука пшеничная (1/3 стакана)
• Крахмал (1/3 стакана)
• Сахар (1/3 стакана)
• Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Цедра апельсина — 1 ч. л.

Приготовление

Отварить киноа "Мистраль" согласно рекомендациям на упаковке

Добавить все сухие ингредиенты, смешать

Добавить вишню мелко нарезанную, смешать

Добавить цедру,

Натереть холодное масло, вымешать, затем добавить яйцо, молоко и еще раз перемешать

Выложить на лист, смазать сверху яйцом, посыпать сахаром и выпекать при 200 град.18 минут

© www.povarenok.ru