Блинный пирог с мясной начинкой

Автор: сладкоежкааа

Ингредиенты

• Блин — 15 шт
• Фарш мясной — 250 г
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Куркума — 1 горст.
• Сметана — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло подсолнечное (Олейна) — 3 ст. л.

Приготовление

Заранее выпекаем блины.

Теперь готовим начинку. В разогретую сковороду влить подсолнечное масло"Олейна", выкладываем говяжий фарш и мелко нарезанный лук, затем посолить поперчить, добавим куркуму, и перемешиваем. Потом берём болгарский перец, режем на кубики и добавим к фаршу, жарим до готовности. Начинка готова!

Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.

Форму для выпечки смазать маслом. И выкладываем блины с начинкой в форму по спирали. Приготовим заливку для пирога. Для этого взбить 1 яйцо с 2 ст. л сметаны, перемешать и залить весь пирог. Выпекаем в разогретой 200*С духовке 25-30 минут до румяности.

Пирог готов. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru