Салат с рисом и тунцом

Автор: Gerardina

Описание: Легкий, приятный и очень вкусный салат. В качестве заправки используется тапенад из маслин и каперсов с чесноком и оливковым маслом.

Ингредиенты

Тунец (В собственном соку) — 150 г
Огурец — 1 шт
Помидор — 1 шт
Листья салата (Небольшой) — 1 пуч.
Рис (Акватика Color Mix от Мистраль ) — 2 ст. л.
Каперсы — 1.5 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 50 мл
Маслины — 100 г

Приготовление

Для салата мы будем использовать смесь Акватика Color Mix от Мистраль. Залить рис водой в соотношении 1:3 и варить на тихом огне под крышкой 35 минут.

Салат тонко нарезать. Помидор и огурец нарезать кубиками.

Для тапенада измельчить с помощью бленда маслины, каперсы и очищенный чеснок. Не выключая мотор, тонкой струйкой влить оливковое масло.

Выкладываем в порционные стаканы салат, рис, помидор, огурец и тунец. Сверху выкладываем тапенад.

Подаем сразу.

Салат с рисом и тунцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/