Корзиночки с мороженым и фруктами

Автор: Gerardina

Ингредиенты

• Блин — 12 шт
• Яблоко — 2 шт
• Груша — 1 шт
• Лимон (сок и цедра) — 1 шт
• Имбирь (кусочек 3 см) — 1 шт
• Корица (палочка) — 1 шт
• Гвоздика — 3 шт
• Сахар — 150 г
• Сок апельсиновый — 120 мл
• Мороженое
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Приготовление

Сначала готовим сироп. Выкладываем в кастрюлю палочку корицы, гвоздику, имбирь (крупно нарезанный), полоски цедры лимона, сахар и апельсиновый сок. Доводим до кипения, делаем минимальный огонь и оставляем на 10 минут.

Яблоки и грушу очищаем от кожицы, режем крупными кусочками и сбрызгиваем соком лимона. Плоды лучше брать твердые и не очень сладкие.

Кладем фрукты в огнеупорную форму и заливаем горячим процеженным сиропом. Цедру лимона возвращаем туда же. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут. Нужно, чтобы сироп уварился, а фрукты стали мягкими, но не разваливались.

Пока фрукты в духовке, испечем блины. Нам понабится 6 обычных и 6 шоколадных. Диаметр примерно 12 см.

Стаканчики переворачиваем вверх дном и смазываем подсолнечным маслом Олейна. Одеваем на донышко сначала обычный блинчик, затем шоколадный.

Достаем готовые фрукты и отправляем в духовку корзиночки минут на 10-15. Затем даем им остыть на стаканчиках и снимаем.

Подаем с шариком мороженого и фруктами в сиропе.

© www.povarenok.ru