Блины с грушей, беконом и сыром

Автор: lili-8888

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 50 г
• Молоко — 150 мл
• Масло растительное (Олейна) — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Груша (большая) — 1 шт
• Бекон (полосками, у меня сырокопченый) — 5 шт
• Сыр голубой — 50 г
• Орехи — 1 горст.

Приготовление

1. В чашке смешать яйцо, муку, масло и соль.

2. Тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешивая массу венчиком до однородности. На разогретой сковороде пожарить блины.

3. Грушу почистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками. На край блина положить 2-3 ломтика груши, сверху посыпать сыром и измельченными орехами.

4. Свернуть блин рулетом. Бекон разрезать вдоль на 2 половинки. Обмотать каждый блин, как на фото, и выложить в форму для запекания.

5. Духовку разогреть до 200*С. Поставить форму в духовку примерно на 15 минут, чтобы бекон поджарился. Затем вынуть форму, переложить блины на тарелку. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru