Творожные блинчики "Райское наслаждение"

Автор: IRriVA

Ингредиенты

• Творог (10% жирности) — 500 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Молоко — 1 стак.
• Вода — 1 стак.
• Соль (щепотка)
• Ванильный сахар (1 пакетик) — 10 г
• Мука пшеничная (примерно!) — 2 стак.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Творог перетираем блендером или через сито.

Взбиваем яйца с сахаром.

К творогу добавляем взбитые с сахаром яйца, соль и ванильный сахар.

Перемешиваем и добавляем стакан теплого молока.

И стакан теплой воды.

Перемешиваем и добавляем понемногу муку. Консистенция должна быть чуть гуще, чем на обычные блины, но не такая густая, как на оладьи.

Добавляем в тесто растительное масло.

И жарим наши блинчики на раскаленной сковороде. Первый раз сковороду я смазала сливочным маслом. Тесто это очень нежное и блины могут рваться. Если будут сильно рваться добавьте еще немного муки.

Блинчики очень вкусные и ароматные сами по себе, но я сделала начинку из сырной массы и малины.

И сложила их треугольничком. Можно также кушать с медом, вареньем - кому как нравится.

© www.povarenok.ru