Салат в авокадо с креветками

Автор: o roma

Описание: Быстро, легко и пикантно! Предлагаю попробовать необычный и легкий в приготовлении салат! Мужу очень понравился. Классика по Лазерсону.

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт
Креветки (готовые к употреблению - очищенные и отваренные) — 180 г
Укроп — 1 пуч.
Уксус (винный) — 1 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Масло оливковое
Соль

Приготовление

Салат в авокадо с креветками ингредиенты

Беру авокадо, разрезаю аккуратненько на 2 части, вынимаю косточку и ложкой вынимаю мякоть. Кожурки не выбрасываю, они послужат тарелочками для салата.

Мякоть мелко нарезаю.

Мелко нарезаю укроп и петрушку, к укропу добавляю креветки (брала готовые из банки с рассолом).

К зелени и креветкам добавляю нарезанное авокадо. Добавляю оливковое масло (чуток) и винный уксус. Солю по вкусу, хорошенько перемешиваю.

Выкладываю, слегка приминая, салат в сохраненные кожурки.

Вот и всё! Подавать надо сразу.
Приятного аппетита и доброго здоровья!

Пропорции можно (и нужно!) менять, петрушку можно не добавлять и т. д.
Каждый изобретет что-то свое

Салат в авокадо с креветками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/