Тыквенные блины "Нарядные"

Автор: Таусова

Ингредиенты

• Пюре овощное (тыквенное, начинка - 1,5 стак.; тесто - 1 стак.) — 2,5 стак.
• Молоко — 3 стак.
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сахар (1 ст.л. - в тесто; 3 ст.л. - в пюре.) — 4 ст. л.
• Творожная масса — 180 г
• Мандарин — 2 шт
• Цедра лимона — 1/3 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Масло растительное ("Олейна")

Приготовление

Тесто для блинов завести любым вами любимым способом. Но для цвета и вкуса добавить тыкву, запеченную в духовке и измельченную блендером. В тесто добавим растительное масло "Олейна" и испечем блинчики.

Блинчики получатся ярко-желтого цвета.

В тыквенное пюре для начинки добавим сок из мандаринов, цедру лимона, лимонный сок, сахар.

Для творожной начинки я взяла готовую творожную массу. На два блинчика нанесем творожную начинку, а сверху тыквенное пюре.

Закрутим блины рулетом, подворачивая верх и низ.

Вот такие рулеты у нас получатся.

Разрезать по диагонали каждый блинчик и можно угощать. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru