Блинчики с чесночно-нутовым паштетом

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 3 ст. л.
• Молоко — 300 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука блинная — 6 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль (щепотка)

• Нут (отварной) — 4 ст. л.
• Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
• Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.
• Соль (по вкусу)
• Майонез (или сметана) — 1 ст. л.

Приготовление

Делаем тесто для блинов из молока, яиц, сахара, соли и муки. Добавляем в тесто подсолнечное масло ТМ Олейна.

Нут необходимо замочить на 2-3 часа, а затем отварить до готовности. Немного остудить и пропустить его через мясорубку. Через мясорубку также пропускаем очищенные от скорлупы вареные яйца. Хорошо перемешиваем.

Чеснок очистить и измельчить. Добавить его в основную массу, кладем по вкусу соль. Чеснок подбираете под свой вкус, если нужно острее, то добавляйте больше. Добавляем майонез или сметану и перемешиваем. Чесночно-нутовый паштет готов.

Кладем блин на доску и смазываем его паштетом.

Накрываем другим блином, его тоже смазываем паштетом, но немного.

Сворачиваем в рулет и пожеланию разрезаем на две части, как у меня. Рулетики выкладываем на тарелку и подаем к столу. Прекрасно сочетаются такие рулетики с первыми блюдами и отлично смотрятся на праздничном столе. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru