Молочно-маковая начинка для блинов

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
• Молоко — 2,5 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар (по вкусу) — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 6 ст. л.

• Мак — 5 ст. л.
• Молоко — 3 ст. л.
• Сахар (с горкой) — 1 ст. л.
• Изюм — 1 ст. л.

Приготовление

Мак измельчить с помощью кофемолки.

Молоко нагреть на плите и развести в нем сахар до его полного растворения. Горячим молоком заливаем мак и перемешиваем. Масса должна быть густой, поэтому необходимо регулировать количество молока. Мак отправляем в холодильник на 1 час.

Тем временем готовим тесто для блинов: молоко смешиваем с сахаром, добавляем куриное яйцо и муку. В тесто добавляем подсолнечное масло ТМ Олейна для придания вкуса и предотвращения прилипания блинов к сковороде.

Готовые блины разрезаем на полосочки шириной 5-6 см.

Смазываем полосочки маковой начинкой, накладываем полоски друг на друга и на край кладем несколько изюминок.

Сворачиваем рулет. Так поступаем с остальными блинами. Рулетики выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru