Блинчики для сладкоежек

Автор: Tamara Shepeleva

Ингредиенты

• Мука пшеничная (в блины) — 220 г
• Соль (в блины) — 1/3 ч. л.
• Сахар (3 ст.л. в блины, 60 в безе) — 90 г
• Молоко (в блины) — 600 мл
• Масло растительное (Олейна - в блины) — 3 ст. л.
• Яйцо куриное (в блины) — 2 шт
• Молоко сгущенное — 1 бан.
• Орехи грецкие — 30 г
• Белок яичный — 1 шт
• Масло сливочное — 50 г

Приготовление

Соединить все ингредиенты для блинов. Добавить растительное масло Олейна

Испечь блины

Для безе взбить яичный белок и 60 гр сахара до пиков. Отсадить кулинарным мешком маленькие безешки.

Запечь при t-100* около часа

Измельчить в крошку

Для крема взбить вареную сгущенку и масло комнатной температуры

Всыпать крошку безе (количество можно регулировать по своему вкусу)

Орехи измельчить в кофемолке и добавить в крем. Размешать. (орехи можно брать по вкусу)

На остывший блинчик выложить небольшое количество начинки, распределить и завернуть в трубочку

Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru