Блинчики шоколадные "Восхитительные"

Автор: Сашуленок

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Молоко — 0,5 л
• Мука пшеничная (примерно) — 1 стак.
• Масло оливковое (примерно, в тесто) — 1 ч. л.
• Маргарин (для смазывания сковороды перед выпеканием)
• Сливки (взбитые, для подачи)
• Варенье (вишнёвое, для подачи)

Приготовление

Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли.

Добавить какао, гашёную соду, молоко, перемешать. Постепенно добавлять муку и перемешивать до состояния "как на блины" :) Добавить оливковое масло (или другое растительное), перемешать.

У меня нет специальной сковороды для блинов, но в моей получилось неплохо. Перед первым блином я смазала её маргарином, этого было достаточно, блины не прилипали. Блинчики выпекать с двух сторон.

Вот такие ажурные получаются.

Приходилось и себя сдерживать, и едока отгонять, спасать блинчики))

Вот такая стопочка получается (+ 2 блина в процессе приготовления съели).

Подавать со сливками и вареньем.

Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru