Салат с дайконом и морской капустой

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Капуста морская (220 гр) — 1 бан.
• Дайкон — 1 шт
• Лук красный (Большой) — 0,5 шт
• Кунжут — 1 ст. л.
• Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
• Уксус (Винный 9%) — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Горчица (Дижонская ) — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль (Щепотка)

Приготовление

Дайкон очистить и нарезать очень тонкими кружочками. Подсолить и оставить на 10 мин, слегка перемешав

Лук нарезать полукольцами. Добавить сахар и уксус. Немного перемешать и оставить на 5 мин.

Сделать заправку: в чашке смешать соевый соус, масло и горчицу

С дайкона слить выделившуюся жидкость. Добавить морскую капусту, кунжут, заправку. С лука слить маринад и добавить лук к салату. Перемешать и дать постоять минут 30.

© www.povarenok.ru