Куриные крылья в сливочно-овощной подливе

Автор: Pradushka

Ингредиенты

• Крылья куриные — 1 кг
• Сливки — 0,5 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Горошек зеленый — 100 г
• Фасоль стручковая — 100 г
• Цедра лимона — 1 шт
• Соль
• Перец душистый
• Лист лавровый

Приготовление

Куриные крылья помыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить. Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить крылья на сильном огне с обеих сторон до появления корочки. Переложить крылья в кастрюлю

Нарезать морковь и лук. Растопить масло, добавить овощи и обжаривать, пока лук не станет прозрачным. Добавить горошек и стручковую фасоль. Залить овощи сливками, добавить соль, перец, чеснок, лавровый лист и цедру лимона. Довести все до кипения

Залить крылья подливой и готовить на медленном огне под крышкой минимум 20 минут

Подавать с пюре, рисом, макаронами или кусочком хлеба для подливы. Приятного аппетита

© www.povarenok.ru