Салат из маринованной капусты и мидий

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Капуста краснокочанная — 300 г
• Соевый соус (Киккоман) — 4 ст. л.
• Мидии — 200 г
• Укроп — 1 пуч.
• Лук-порей — 50 г
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Перец душистый (молотый) — 1/3 ч. л.
• Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
• Соль (по вкусу) — 1 г
• Орехи кедровые — 1 ст. л.

Приготовление

Капусту нашинковать тонко, залить соевым соусом, помять и оставить на 30 минут для маринования;

Мидии обжарить на масле до золотистого цвета;

В салатницу выложить капусту, добавить рубленную зелень, лук-порей;

Добавить охлажденные мидии, подсолить при надобности, посыпать перцами и маслом заправить;

Немного салат остудить, посыпать орехами и подавать;

© www.povarenok.ru