Спагетти по-флотски с кедровыми орешками

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Спагетти — 300 г
• Вода (для варки спагетти )
• Соль (по вкусу)
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Лук репчатый (средняя головка ) — 1 шт
• Перец болгарский (большой, красный ) — 1 шт
• Масло растительное (для обжарки овощей и фарша )
• Фарш мясной (у меня свино-говяжий) — 300 г
• Сливки — 100 мл
• Соевый соус — 50 мл
• Зелень
• Орехи кедровые — 3 ст. л.
• Перец душистый (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Чеснок (крупный) — 1 зуб.

Приготовление

Вскипятить воду, посолить. Взять спагетти, отделить нужное количество и погрузить в кипяток. Отварить спагетти «на зубок». Оставить доходить до полной готовности в горячей воде.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелкими кубиками.

Перец нарезать мелкими кубиками.

Раскалить на сковороде растительное масло и обжарить овощи до румяности.

Взять размороженный фарш. У меня он уже приправленный солью, перцем и специями.

Фарш добавит в овощам и хорошенько размять вилкой. Обжарить.

Когда фарш обжарится, влить сливки и

соевый соус. Перемешать и тушить на маленьком огне коло 15 минут. Мешать каждые 3-4 минуты.

Добавить рубленную зелень, измельченный чеснок и

кедровые орешки. Потомить еще минуты 2-3 и выключить огонь.

Смешать соус с готовыми макаронными изделиями.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru