Галушки по-венециански

Автор: vlirli

Описание: Галушки, приготовленные по-итальянски, - отличный вариант горячего, сытного, постного блюда. Если добавить чуть больше сахара, то получится хороший десерт.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1,5 стак.
Вода — 0,5 стак.
Соевый соус ("Kikkoman" сладкий) — 3 ст. л.
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Орехи грецкие — 60 г
Корица (Молотая) — 1/3 ч. л.
Орех мускатный (Молотый) — 1/3 ч. л.
Сухари панировочные — 2 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты, которые потребуются для приготовления галушек по-венециански.

Из просеянной пшеничной муки и воды комнатной температуры приготовить крутое тесто как для пельменей.

Из теста сделать жгутик толщиной чуть больше пальца и нарезать шайбочками. Пересыпать мукой, опустить в кипящую воду и варить до готовности. Не солю ни тесто, ни воду, т. к. соль есть в соевом соусе.

Грецкие орехи промыть, обсушить, растолочь или измельчить в блендере. Добавить молотые корицу и мускатный орех.

Добавить соевый соус "Kikkoman" сладкий. Если соус несладкий, то следует добавить щепотку сахара. Тщательно перемешать.

Добавить подсолнечное масло (2 ст. л.). Еще раз перемешать. Если масса не приобрела густую пастообразную консистенцию, то добавить несколько ложек воды, в которой варятся галушки.

Панировочные сухари обжарить на подсолнечном масле (2 ст. л.).

Галушки выложить на блюдо, сверху выложить ореховую пасту. Перемешать.

Сверху выложить панировочные сухари и подать на стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Галушки по-венециански — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/