Корзиночки с трехслойной начинкой

Автор: Tanusik03

Ингредиенты

• Яйцо куриное (желток в тесто, белок в крем) — 4 шт
• Сахар (0.5 ст. в тесто, 1 ст. в крем.) — 1.5 стак.
• Маргарин — 200 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Варенье ( можно повидло или джем) — 0.5 л
• Молоко сгущенное (сгущенка вареная) — 1 бан.

Приготовление

Растераем маргарин с желтками и сахаром.

Добавляем соду, гашенную уксусом, ванильный сахар и муку. Замешиваем тесто, оно получается жирное и не должно липнуть к рукам. Ставим тесто в холодильник на 15 минут.

Достаем, раскатываем, вырезаем кружочки.

Выкладываем кружочки в смазанные формочки ( силиконовые я не смазываю, к ним тесто не пристает). Выпекаем в духовке при 200 градусах до золотистого цвета.

Взбиваем белковый крем: 1 стакан сахара с 4 яичными белками. В остывшие корзиночки выкладываем повидло (у меня яблочное), ложу примерно 1 столовую ложку, можно побольше, сгущенку вареную так же ложку. Сверху крем белковый.

Украшаем. У меня разные посыпушки. Такое важное дело я доверяю детям. Корзиночки получаются вкусными, даже мой муж, который не особо любит сладкое, уплетает их за милую душу. Надеюсь вам тоже понравиться))) Приятного чаепития!!!

© www.povarenok.ru