Булочки с разными начинками

Автор: тигр

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 кг
• Молоко — 500 мл
• Масло растительное — 200 г
• Сахар — 250 г
• Дрожжи — 42 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Творог — 200 г
• Изюм — 150 г
• Джем (абрикосовый)
• Сахарная пудра
• Пудинг ванильный — 1 пакет.

Приготовление

Ингредиенты :

Дрожжи разламываем, кладем в миску, добавляем 1 ст.ложку сахара, заливаем теплым молоком и оставляем дрожжи распустится.

Муку просеиваем, делаем ямку, добавляем опару, 1 яйцо, сахар, подсолнечное масло, молоко и чуточку соли.

Замесим тесто и оставим вырасти.

Начинка творожная. Творог, сахар, яйцо, изюм, ванильный сахар и ванильный пудинг, хорошо перемешиваем.

Делаем булочки. На каждую булочку должно идти 60 грамм теста. Разделяем тесто на ровные шарики, руками раскатываем их, внутрь кладем начинку.

А еще на творог можно положить абрикосовый джем.

Или сделать вот такие, с ягодками.

Выкладываем будущие булочки на противень, выложенный пергаментной бумагой и смазанной подсолнечным маслом.

Печем при температуре 180 градусов. Готовые, еще теплые булочки, смазываем теплой водой, разведенной с сахаром, или посыпаем сахарной пудрой.

© www.povarenok.ru