Рассыпчатый рис с беконом и шпинатом

Автор: Первушина Елена

Рассыпчатый рис с беконом и шпинатом

Описание: Предлагаю вашему вниманию вкусный, рассыпчатый и ароматный рис. Изысканность блюду придают шпинат и кедровые орешки.

Ингредиенты

Рис (200-граммовых, ТМ "Мистраль" ) — 2 стак.
Шпинат (у меня замороженный в кубиках - 5шт) — 0,5 стак.
Бекон — 50 г
Масло растительное (для обжарки риса)
Вода — 600 мл
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Куркума (на кончике ножа)
Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Рассыпчатый рис с беконом и шпинатом ингредиенты

Взять рис,

Рассыпчатый рис с беконом и шпинатом ингредиенты

Отмерить нужное количество и

Рассыпчатый рис с беконом и шпинатом ингредиенты

высыпать в сковороду с раскаленным маслом.

Рассыпчатый рис с беконом и шпинатом ингредиенты

Обжарить минут 5, до прозрачности риса.

Рассыпчатый рис с беконом и шпинатом ингредиенты

Взять бекон и

Рассыпчатый рис с беконом и шпинатом ингредиенты

нарезать его на тонкие полоски.

Рассыпчатый рис с беконом и шпинатом ингредиенты

Когда рис станет нужного нам цвета и структуры,

Рассыпчатый рис с беконом и шпинатом ингредиенты

добавить бекон и влить 600мл воды.

Рассыпчатый рис с беконом и шпинатом ингредиенты

Добавить перец, куркуму, измельченный чеснок, соль и

Рассыпчатый рис с беконом и шпинатом ингредиенты

шпинат.

Рассыпчатый рис с беконом и шпинатом ингредиенты

Довести до кипения, прикрутить огонь почти до минимума, накрыть крышкой и тушить до готовности. На это уйдет примерно 20-30 минут. Первые минут 20 крышку не открывать!

Рассыпчатый рис с беконом и шпинатом ингредиенты

Выключить огонь, дать настояться минут 10.

Рассыпчатый рис с беконом и шпинатом ингредиенты

Добавить кедровые орешки и перемешать.

Рассыпчатый рис с беконом и шпинатом ингредиенты

Подать к столу!

Рассыпчатый рис с беконом и шпинатом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/