Автор: Natalia Savin
Описание: Хочу предложить вам рецепт теста для лазаньи, равиоли и тальятелле.
Простой рецепт, который составляет основу итальянской кухни. Для его приготовления вам необходимы простые ингредиенты, которые всегда есть в доме.
|
|
Просеять муку фонтаном, в центре сделать небольшое углубление, добавить яйца, соль. |
|
Замесить тесто, дать ему постоять 10 минут. |
|
Из теста сделать 6 колобков, дать им отдохнуть 10 минут. |
|
Каждый колобок тонко раскатать 2 мм - тесто для лазаньи готово! |
|
Для тальятелле достаточно пропустить тесто через лапшерезку.. |
