Куриные желудки в духовке

Автор: Kaatucha

Ингредиенты

• Желудки куриные — 500 г
• Сыр голландский — 100 г
• Картофель — 6-8 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Майонез — 150 г
• Соль
• Перец черный
• Чеснок — 4 зуб.
• Специи

Приготовление

Желудки помыть, почистить и разрезать пополам.

Положить желудки в огнеупорноую посуду, посолить, поперчить, добавить специи и залить холодной водой. Поставить в холодную духовку, далее готовить при температуре духовки 200С в течении 1,5 часов.

После этого покрыть желудки нашинкованными луком, морковью и чесноком.

На луково-морковный слой выложить картофель, порезанный соломкой. Посолить, поперчить. Налить еще немного холодной воды.

Следующим слоем будет натертый на мелкой терке сыр. Последнее - покрыть все майонезом.

Отправить блюдо в духовку еще на 30-40 минут. Готово!

© www.povarenok.ru