Торт "Пинчер"

Автор: амфибия

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Сметана — 1 стак.
• Сода — 2 ч. л.
• Уксус — 2 ст. л.
• Молоко сгущенное (Можно не добавлять, по желанию) — 0,5 бан.

• Сметана — 800 г
• Орехи грецкие — 1 стак.
• Сахар — 6 ст. л.

• Сметана — 6 ст. л.
• Какао-порошок — 4 ч. л.
• Сахар — 6 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г

Приготовление

В муку добавить сахар, какао

Затем добавить яйца, сметану, молоко сгущеное,

Соду загасить уксусом, и добавить в тесто. Все хорошо перемешать

Немного теста вылить в форму (тесто по густоте должно быть как смётана) и испечь в духовке один блин. Это основа. Выписать примерно 7-10 минут.

Остальное тесто вылить на противень И выпекать 15-20 минут. Затем готовое тесто порезать на квадратики

Крем:орехи пожарить. Затем измельчить

В сметану положить сахар, орехи. Все взбить

Основу кладем на блюдо и смазываем кремом

Затем берем квадратик выпеченного теста обмакиваем в крем

Складываем на основу горкой

Затем варим глазурь. В сметану сахар, перемешанный с какао, ставим на огонь небольшой, и варим 10 минут постоянно помешивая, иначе при горит. Добавить масло и варить еще 5 минут. Снять с огня немного остудить.

Залить торт глазурью, и украсить целыми грецкими орешками

© www.povarenok.ru