Подлива из фарша

Автор: Гюличка

Ингредиенты

• Лук репчатый (Одну для зажарки, одну для фарша) — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Фарш мясной (У меня говяжий) — 400 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Приправа
• Вода — 1 стак.
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
• Зелень

Приготовление

Для начала режем лук мелко, отправляем на сковородку и перемешиваем, через 5мин добавляем морковь протертую мелко на терке, и добавляем шепотку соли

Пока смесь жарится, мы займемся с фаршем, кладем фарш в миску, добавляем мелко рубленный лук, чеснок, яйцо, ваши любимые приправы для мясо, соль по вкусу

После пол стакана воды вливаем на сковородку, и добавляем муку, сметану и быстро перемешиваем и добавляем оставшуюся воду.

Осталось сформировать шарики из фарша и отправить на сковородку

Если вам кажется, что воды маловато, то можно немножко добавить, и посыпаем немножко зелени и закрываем крышку.

Пока подливка готовится, я занялась с макароном (я брала такую) через пол часа снимаем с огня, и подаем горячим. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru