Пудинг из брокколи

Автор: Natalia Savin

Ингредиенты

• Брокколи — 800 г
• Сметана — 100 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Бекон (полоски) — 12 шт
• Сыр копченый — 50 г
• Крупа манная — 50 г
• Масло сливочное — 30 г
• Орех мускатный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)

Приготовление

В кастрюле с водой доводим до готовности брокколи.

Смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупной 6 формочек для пудинга. сверху положить "скрещенно "две полоски бекона.

Мелко порезать брокколи. добавить сметану, яйца, по вкусу соль, перец, мускатный орех. хорошо перемешать.

Заполнить формочки приготовленой начинкой. в центр положить кубик сыра.

Закрыть начинку полосками бекона.

Выпекать в духовке при 180" - 30 минут.

© www.povarenok.ru