Кукурузные котлеты с черемшой постные

Автор: love2eat

Ингредиенты

• Крупа кукурузная — 1 стак.
• Лук репчатый (Половинка луковицы) — 70 г
• Морковь — 70 г
• Черемша (7 веточек, по вкусу) — 40 г
• Соль (По вкусу)
• Перец черный (По вкусу)
• Сухари панировочные
• Масло подсолнечное (ТМ "Олейна")
• Картофель — 70 г

Приготовление

Отварить кукурузную крупу в 2 стаканах воды. Остудить. Добавить пассерованный на подсолнечном масле лук, натертые на мелкой терке морковь и картофель.

Мелко порезать черемшу и добавить к кукурузному фаршу. Не переборщите с черемшой.. мы добавляем пикантность нашему блюду и не хотим, чтоб оно нам снилось ночью;) Посолить, поперчить. Хорошенько вымешать. Вот такой колобочек вышел)))

Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и жарить на подсолнечном масле ТМ "Олейна" до образования румяной корочки.

Вот такая прелесть))) Вкусно и нежно. Черемша придала легкой остроты, а обжаренный лук - сладость. Их сочетании с нежной кукурузной крупой сделало на удивление прекрасное постное блюдо. Приятного аппетита!

Можно подать с огуречным салатиком с медово-лимонной заправкой...

В салате еще присутствует отварной картофель, черемша и грецкие орехи...

© www.povarenok.ru