Автор: o roma
Описание: Рецепт почерпнула из рассказа "Сначала попробуйте" замечательной православной писательницы Наталии Сухининой. Оригинальный и нежный вкус, быстро и просто!!! Постное блюдо. Рекомендую.
|
|
Рис промываю, запускаю в кипящую воду. |
|
Пока варится рис, пассирую натертую на терке морковь... |
|
... и добавляю нарезанный кубиками перец, мелко нарезанный чеснок. Если используете помидоры (а не томатную пасту), то на этой стадии пассируются и помидоры. Также пассируется и лук, но у меня красного лука не было, а обыкновенный добавлять не хотела. Поэтому на фото лука нет! |
|
Пассирую, хорошенько перемешиваю. |
|
Добавляю к рису в полуготовности фасоль и... |
|
... морковно-перечно-чес ночную смесь. |
|
Затем добавляю томатную пасту. Солю по вкусу. Довожу до готовности. |
|
При подаче можно добавить сметану, зелень и др. - по Вашему вкусу. Доброго здоровья и приятного аппетита! |
