Автор: milovar luck
Описание: Вкусные яркие и необычные кейк-попсы, внутри одного скрывается другой, простые в приготовлении, при этом очень эффектно смотрятся на столе, превращая любой праздник в сказочный бал
|
|
Сначала готовим творожные шарики, которые будут внутри. Для этого творог пробить погружным блендером |
|
Печенье измельчить в крошку |
|
Смешать творог и печенье, добавив тростниковый сахар и хорошо перемешать |
|
Скатать из данной массы небольшие шарики (примерно 2 см в диаметре) и убрать в морозилку |
|
В это время бисквит, приготовленный заранее и полностью остывший измельчить в крошку. Я готовила по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/103 974/ без добавления какао |
|
Также заранее приготовить заварной крем. У меня крем по рецепту иррез http://www.povarenok .ru/recipes/show/510 51/ в который я добавила 50 г сливочного масла |
|
Перемешать бисквитную крошку с кремом |
|
Доставать из морозилки творожные шарики по 8-10 штук и "заворачивать" их в бисквитную крошку |
|
Когда все шарики будут готовы, убрать в холодильник минут на 20 |
|
Шоколадную пасту подогреть в микроволновке до состояния жидкой сметаны. Каждый шарик надеть на шашлычную палочку или шпажку и окунать в пасту. Посыпать кондитерской посыпкой или украсить сливками или кремом. Затем для удобства я вставляла в перевернутый дуршлаг. |
|
Готовый десерт убрать до подачи в холодильник. Приятного аппетита! |
