Салат с перцем и грибами

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Перец болгарский (Крупный) — 2 шт
• Капуста китайская — 150 г
• Лук белый — 0,5 шт
• Шампиньоны (У меня замороженые ) — 250 г
• Масло растительное (Для жарки)
• Укроп — 0,5 пуч.
• Специи (По вкусу: соль, перец)
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Сыр твердый — 100 г

Приготовление

В хорошо разогретую сковороду вылить масло, добавить грибы, соль, перец. Жарить грибы до полного испарения жидкости. В салатник выложить китайскую капусту предварительно нашинкованную ( только зеленая мягкая часть). Лук порезать полу кольцами и выложить на капусту

Перец нарезать соломкой и выложить на лук. Сбрызгнуть все лимонным соком. Сверху выложить обжаренные грибы

Сыр натереть на мелкой терке и выложить на грибы. Украсить салат нашинкованным укропом. Если кому не хватит масла от жарки грибов, сбрызгнуть салат маслом.

© www.povarenok.ru