Тефтели в томатно-имбирном соусе

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Хлопья овсяные (ТМ "Мистраль") — 3 ст. л.
• Фарш мясной — 5 ст. л.
• Картофель (отварной) — 1 шт
• Морковь — 0,5 шт
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Имбирь — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Зелень (по вкусу)
• Вода

Приготовление

Овсяные хлопья Мистраль заливаем кипятком и накрываем крышкой. Оставляем на 2-3 минуты.

Морковь натереть на мелкой терке и соединить с фаршем.

Отварной картофель очистить и измельчить, добавить к фаршу и моркови. Перемешать.

Добавляем хлопья и яйцо, соль по вкусу. Перемешать.

Из полученного фарша сформировать шарики. Наливаем воду в сковороду и выкладываем в нее тефтели. Тушим.

Смешиваем томатную пасту и имбирь, добавить немного воды, чтобы масса стала реже.

Поливаем томатно-имбирным соусом тефтели и тушим до готовности. К столу подаем тефтели в слегка горячем виде или теплом, посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru