Куриные окорочка с пикантным соусом

Автор: Лейла

Ингредиенты

• Окорочок куриный — 6 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Мармелад (апельсиновый, соус) — 1 шт
• Рис (сырой) — 1 стак.
• Сыр твердый — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Перец черный (по вкусу, маринад)
• Тмин (по вкусу, маринад)
• Сахар (по вкусу, маринад)
• Имбирь (по вкусу, маринад)
• Горчица (по вкусу, маринад)
• Сок лимонный
• Куркума

Приготовление

Делаем смесь для окорочков.

Обмазать хорошенько, желательно дать пропитаться мин.на 30

обмазать форму маслом, выложить окорочка, положить в духовку приблизительно на 30 минут, перевернуть один раз.

Соус: в мармелад (лучше если будет апельсин) наливаем воду (пол.чашки), ставим варить до растворения. Остужаем, кладем лимонный сок и горчицу. Процедить

В кипящую воду положить щепочку куркумы, соль, растительное масло, засыпать рис. Отварить до готовности. Процедить.

На формочки натереть голландский сыр. В процеженный рис добавить 1 сырое яйцо,

перемешать и выложить в формочки на сыр. Положить в духовку минут на 15-20

© www.povarenok.ru