Автор: sibir77
Описание: Томлёная утка в сладковатом апельсиновом соусе с корицей. Пикантно и изысканно
|
|
Для начала делаем маринад. Смешиваем соевый соус, сахар "Мистраль" и сок половины апельсина |
|
Заливаем маринадом утку и убираем в холодильник на 3 часа |
|
Выкладываем утку (без маринада в сковороду и хорошо обжариваем с двух сторон) |
|
Вливаем маринад от утки. Накрываем крышкой и томим на самом маленьком огне 1,5 часа |
|
За 15 минут до готовности добавляем корицу и 1 ч. л. апельсиновой цедры! |
|
Подаем к столу с бокалом красного сухого вина |
