Тартар из лосося с огурцом

Автор: sibir77

Описание: ООООчень вкусное блюдо! Готовить можно из любых лососевых рыб. У меня из семги.

Ингредиенты

Семга (Вообще нужна охлажденная рыба. Но если опасаетесь - возьмите слабосоленую.) — 100 г
Огурец (свежий) — 100 г
Лук-шалот (мелконарубленный. Если нет шалота возьмите красный салатный лук) — 1 ст. л.
Соевый соус (Киккоман) — 2 ч. л.
Перец душистый (свежемолотый, по вкусу)
Лимон (сок) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ч. л.
Хлеб (Бородинский) — 1 ломт.

Семгу, огурец и лук режем мелким кубиком

Для подачи нам понадобится бородинский хлеб. Режем его треугольником, укладываем в миску и оставляем подсушиться

Заправляем тартар соевым соусом "Киккоман", свежемолотым перцем, лимонным соком и маслом. Даем промариноваться минут 30

Выкладываем на тарелку через формочку. Оборачиваем тостом из бородинского хлебушка, украшаем по своему вкусу. Икра будет очень кстати ))

Тартар из лосося с огурцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/