Салат "Очарование"

Автор: YOKA

Описание: Очень люблю этот салат, во-первых, он красивый, торжественный, вызывает восторг у гостей, во-вторых, присутствие персика в этом салате играет свою "изюминку" во вкусовых ощущениях.

Ингредиенты

Рукола — 1 пуч.
Помидоры черри — 12 шт
Персик (консервированный (маленькая банка)) — 1 бан.
Яйцо перепелиное — 14 шт
Моцарелла (мини 20 штук) — 1 упак.
Маслины (черные без косточек (маленькая банка)) — 1/2 бан.
Масло растительное — 4 ст. л.
Орехи кедровые — 2 горст.

Приготовление

Состав продуктов даю на большое блюдо. Рукколу выложить на блюдо первым слоем.

Половинки консервированных персиков разрезать пополам и разложить в хаотичном порядке на рукколу.

Половинки помидоров черри разложить между персиками.

Разрезать пополам перепелиные яйца.

Перепелиные яйца, целые маслины и моцареллу хаотично разложить последним слоем.

Для заправки я использовала масло подсолнечное "Олейна" рафинированное дезодорированное. Можно брать оливковое масло, я люблю подсолнечное.

4 ст. л. растительного масла смешать с 3 ст. л. сиропа от персиков и полить салат. Украсить листочками мяты и кедровыми орешками.

Салат "Очарование" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/