Блинчики постные на газированной воде

Автор: elizabeth1986

Описание: Дорогие поварята, спешу поделиться с Вами своей находкой! Сейчас Пост, а мне Так захотелось блинчиков, что пришлось срочно искать какой-то выход :) Честно говоря, не верила, что можно получить вкусные блинчики без яиц и чего-нибудь молочного, но очень уж хотелось - пришлось рискнуть. На просторах интернета нашла рецептик, который удачно апробировала вчера. В них можно завернуть любую начинку и превратить в закуску или десерт :)

Ингредиенты

Вода газированная — 2 стак.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло растительное (4 ложки в тесто и немного для жарки) — 5 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.

Приготовление

1. В миску вливаем газированную воду и добавляем муку, размешиваем.

2. Солим, добавляем сахар, перемешиваем.

3. При необходимости добавляем еще муку. Тесто должно быть похоже на жидкую сметану.
Взбиваем миксером пару минут.

4. Добавляем растительное масло. Снова взбиваем. И даем тесту отдохнуть минут пять.

5. Жарим на хорошо разогретой сковороде. Для жарки не нужно много масла.

6. Готовые блинчики можно начинить вареньем/ джемом, или капустой, картофельным пюре с зеленью или Вашей любимой начинкой

А можно скушать со сметанкой (не в Пост, конечно

) Или, как я, просто с чаем

Приятного Вам аппетита, мои дорогие поварята!

Блинчики постные на газированной воде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/