Рис с морепродуктами

Автор: Nika

Ингредиенты

• Рис (не вареный) — 200 г
• Креветки (вареные) — 200 г
• Мидии (мясо, вареное) — 200 г
• Лук красный — 1 шт
• Перец болгарский (три цвета) — 150 г
• Горошек зеленый (свежезамороженный) — 100 г
• Соль (по вкусу)
• Сельдерей черешковый (листья, по вкусу)
• Приправа (и специи, по вкусу)
• Масло подсолнечное (для обжаривания )
• Соевый соус ("Киккоман", по вкусу)

Приготовление

Не крупно нарезала красный лук и немного обжарила в разогретой сковороде с маслом.

В сковороду переложила вареный рис. (Рис варила минут 20 и оставила под крышкой. Затем промыла проточной водой и пересыпала в сито, чтобы стекла вода). Посолила, добавила специи и приправы.

Болгарский перец трёх цветов нарезала кубиками и пересыпала в сковороду с рисом.

Добавила зелёный горошек.

Если масла мало, можно добавить и перемешать содержимое сковороды.

Мясо мидии и креветки вареные размороженные.

Обжарила их в другой сковороде две минуты в кипящем масле и добавила приправы, специи.

Рис положила в пиалу и уплотнила ложкой. Перевернула её в центр тарелки и разложила море продукты. Украсила листьями сельдерея. (Сельдерей здесь очень даже в тему!)

Соусом Киккоман каждый заправил по своему вкусу.

© www.povarenok.ru