Капустные рулетики с нутом

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Лист капустный — 8 шт
• Соевый соус (Киккоман) — 0,5 ч. л.
• Нут (отварной) — 1 стак.
• Лук репчатый — 2 шт
• Помидор (свежий) — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Морковь (сырая) — 1 шт
• Картофель (сырой) — 1 шт
• Масло растительное

Приготовление

Очистить лук, мелко порезать и протушить до мягкости в растительном масле. Помидор порезать кубиками и добавить к луку. Тушим 2-3 минуты.

Нут, морковь, картофель и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить лук с помидорами и перемешать. Добавляем соевый соус Киккоман.

Капустные листья отварить в воде до мягкости. На лист накладываем немного нутового фарша и заворачиваем в рулетик. Рулетики обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

На дно кастрюли кладем несколько листьев. Наливаем немного воды. Выкладываем рулетики. Накрываем крышкой и пропариваем на медленном огне. Даем немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru