Натуральное банановое мороженое "Сладкий момент"

Автор: Елизавета Антонова

Ингредиенты

• Молоко — 0.5 л
• Сливки (лучше жирные) — 100 мл
• Сахар — 5 ст. л.
• Банан — 1 шт
• Желток яичный — 3 шт
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г

Приготовление

Подготовим ингредиенты:

Соединяем молоко со сливками, яичными желтками, сахаром, сливочным маслом. Тщательно взбиваем.

Полученную смесь на плите доводим до кипения, сразу же снимаем ее с плиты.

Банан очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кусочками. (У меня уже имелись заранее нарезанные бананы в морозилке). Складываем в миксер/блендер, вливаем туда лимонный сок и хорошо взбиваем.

Смешиваем обе массы (фруктовую и молочную) с помощью блендера и распределяем по формам (или в один контейнер).

Ставим в морозильную камеру. В течение 2 часов нужно 2/3 раза перемешать мороженое, чтобы не образовывались кристаллы. Для украшения можно полить сверху различными топиннгами или посыпать (как я) орешками. Наше мороженое готово! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru