Автор: Mamita SI
Описание: Мясо цыплят корнишонов отличается нежностью и сочностью. Кроме того, в нем содержится незначительное количество жиров, в связи с чем рекомендуется для включения в детское меню и для приготовления диетических блюд. Цыплята обладают ценнейшими питательными свойствами, благодаря содержанию полезного натурального животного белка. Кроме того, цыплята корнишоны отлично подходят как для людей, которые имеют проблемы со здоровьем, так и для тех, кто привык вести активный образ жизни. Незаменимо такое мясо для диетического рациона людей, применение которого вызвано такими недугами как гипертония и диабет.
|
|
Цыплят вымыть и обсушить бумажным полотенцем. У меня цыплята в среднем весом 350 гр |
|
В пиале смешать 1 ст. л. растительного масла, сок лимона и хрен (у меня магазинный) |
|
В каждого цыпленка под кожу влить примерно 1,5 ч. л. получившейся смеси и, массирующими движениями, распределить смесь по всему цыпленку. Сверху и внутри цыпленка натереть солью. |
|
Овощную смесь разморозить. У меня смесь "Весенние овощи": цветная капуста, зеленый горошек, морковь, кабачок, лук и стручковая фасоль. Вы можете взять свою любимую, либо свежие овощи использовать. |
|
Каждого цыпленка начинить овощной смесью. Ножки скрепить, края крылышек заправить за спинку |
|
Цыплят выложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху смазать их тонким слоем растительного масла, для красивого "загара". Ставим в духовку выпекаться на полчаса при t 200С. Через полчаса вынимаем цыплят из духовки, сливаем выделившийся сок и ставим в духовку еще на 10 минут. |
|
Я сливать сок не стала, высыпала в него оставшуюся овощную смесь и оставила в духовке еще на 10 мин. |
|
Приятного аппетита! |
