Паштет из капусты и перца

Автор: Ros66

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 500 г
• Орехи грецкие — 1 стак.
• Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное (ТМ "Олейна") — 1 ст. л.
• Базилик (веточка) — 1 шт
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)

Приготовление

Вот наши продукты.

Капусту нарезаем.

Отвариваем в подсоленной воде минут 10.

Капусту откидываем на дуршлаг, даем хорошенько стечь воде и отжимаем. Затем измельчаем в блендере. Добавляем перец и еще раз пюрируем.

Добавляем в пюре масло.

Орехи измельчаем, смешиваем с чесноком и базиликом.

Добавляем смесь в овощное пюре. Добавляем хмели - сунели. Перемешиваем.

Паштет готов.

© www.povarenok.ru