Творожное чудо

Автор: Женульчик

Описание: Замечательные рулетики с начинкой из творога. С чаем уходят на ура!!! Попробуйте и приятного всем чаепития...!

Ингредиенты

Маргарин — 150 г
Мука пшеничная — 3 стак.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Кефир — 1 стак.
Творог — 500 г
Сахар — 0,5-1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Ванилин — 1 г

Приготовление

Маргарин погубить ножом... Муку смешать с разрыхлителем и добавить в маргарин, слегка перемешать. В эту рассыпчатую массу влить кефир и ’’ВНИМАНИЕ’’

-тесто мы не замешиваем а просто собираемых в одно целое. Разделяем на три части и ставим в холодильник на один час.

Займемся начинкой

Творог растереть с сахаром. Белок отделить от желтка, и хорошо взбить в пену. Соединить творожную массу и белок, я для усиления добавляла распаренный изюм, где-то грамм 150... Достаем тесто одну часть, раскатать в прямоугольник толщиной три миллиметра. Лопаткой распределяет часть начинки и сворачивает в рулет. Наискось режем на небольшие порции выложить их на противень и смазать желтком. Нечем 30-35 мир., при температуре 180градусов. То же проделать с остальным тестом... Приятного аппетита...

Творожное чудо — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/